- Imburrare e infarinare una teglia, preriscaldare il forno a 180°C.
- Montare le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose.
- Unire la farina setacciata con il resto degli ingredienti, mescolando con le fruste elettriche per 3 minuti.
- Aggiungere sempre l’ultimo ingrediente, la yeast.
- Versare l’impasto nella teglia preparata.
- Cuocere in forno per circa 20 minuti.
- Fare la prova stecchino per verificare la cottura, se l’impasto risulta troppo denso aggiungere qualche cucchiaio di latte.
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