La ricetta Mostro-biscotti è un piatto unico e divertente per grandi e piccini, ideale per essere servito come dessert o come snack leggero. Questo piatto è formato da biscotti di pasta frolla coperti da una ghiaccia colorata e decorata con fantasia.
Ingredienti
Per la preparazione dei Mostro-biscotti occorrono solo della pasta frolla, della ghiaccia e un po di fantasia per creare un’opera d’arte unica.
- Stendi la pasta frolla allo spessore di circa mezzo cm e taglia delle strisce lunghe 15 cm x 3,5 cm.
- Posizionali su una teglia ricoperta di carta forno e inforna a 180°.
- Aspetta che si siano asciugate e raffreddino.
- Per la ghiaccia, monta l’albume con il limone e unisci gli altri ingredienti (zucchero a velo, cremor tartaro, acqua), sbatti per 5 minuti.
- Copri con della pellicola trasparente e lascia riposare per almeno mezz’ora.
- Colora la ghiaccia con colori alimentari.
- Segna i contorni del disegno con la ghiaccia.
- Aggiungi una goccia d’acqua alla ghiaccia per renderla più fluida e riempisci i contorni.
- Una volta asciugati aggiungi i particolari per renderli più vivaci.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
