Ingredienti per Mostaccioli – ricetta tradizionale campana di natale
- ammoniaca
- cioccolato fondente
- confetti
- farina 00
- garofano
- noce moscata
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Mostaccioli – ricetta tradizionale campana di natale
La ricetta Mostaccioli – ricetta tradizionale campana di Natale è un dolce tipico del Natale in Campania. I Mostaccioli sono biscotti secchi arricchiti da addensanti e aromi che conferiscono loro un sapore unico e irresistibile. Tradizionalmente si consumiamo con un bicchiere di vino rosso o liquore durante le feste natalizie.
- Versare in una ciotola lo zucchero, ammoniaca, cioccolato fondente fuso e garofano macinato. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere la farina 00 setacciata e la noce moscata grattugiata. Impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
- Dividere l’impasto in piccoli pezzi e formare dei cilindri.
- Ricoprire i cilindri di carta trasparente e lasciare raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Formare dei piccoli crostini con l’impasto e decorare con confetti.
- Cuocere i Mostaccioli in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti.
- Sfornare i Mostaccioli e lasciarli raffreddare su una griglia.
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