- Inoltra i biscotti secchi nel latte caldo con lo zucchero e il miele, lasciandoli ammollare.
- Tritare nel Bimby la cannella, la noce moscata, la scorza d’arancia, la scorza di limone e la scorza di mandarino.
- Aggiungere la polvere di biscotti, il cacao amaro, l’olio, le mandorle tostate e le noci tritate. Mescolare bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
- Aggiungere gradualmente il mosto fino ad ottenere un impasto omogeneo e consistente.
- Se necessario, aggiungere qualche cucchiaio di farina 00 per raggiungere la consistenza desiderata.
- Versare l’impasto in stampini imburrati e infarinati.
- Cuocere in forno caldo a 180°C per circa 20 minuti, oppure fino a quando i mostaccioli saranno dorati.
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