La ricetta Moscardini alla diavola
Il piatto dei moscardini alla diavola è un classico della cucina mediterranea, originario della regione campana, dove la semplicità dei sapori e la passione per la cucina hanno creato un ricettario unico. Il gusto intenso delle lumache condite con aglio, limoni e pepe rosso, è il segnaletto di un piatto genuino e affascinante. Nei momenti di festa e aggregazione sociale, i moscardini alla diavola sono il piatto perfetto per condividere con amici e familiari.
- Scegli i moscardini freschi e puliti, lava i broccoli in acqua fredda e asciuga bene; sbroccola i pomodorini e conserva i peli per decorare il piatto.
- Fai saltare l’aglio e i peli di pomodoro in un goloso tocco d’olio d’oliva extra-vergine, infine aggiungi i moscardini e lascia cuocere per alcuni minuti.
- Sale la ricetta con sale e pepe,poi.Aggiungi dei limoni freschi sprezzati e prezzemolo tritato, e la bottiglia di vino bianco.Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
