Ingredienti per Moscardini Affogati alla Ligure
- aglio
- crostini
- molluschi
- moscardini
- olio
- pane tostato
- passata di pomodoro
- pasta tipo spaghetti
- patate
- peperoncino
- polipi
- pomodori
- pomodori pelati
- prezzemolo tritato
- sale
- salsa di pomodoro
- seppie
- sugo
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Moscardini Affogati alla Ligure
Originaria dalle coste del mar Ligure, questa speciale delizia si caratterizza per la sapida combinaison di moscardini freschissimi e un sugo ricco di aromi mediterranei.
Perfetta per un pranzo in famiglia o un aperitivo tra amici, i Moscardini Affogati alla Ligure sono un piatto che sa conquistare per gusto e semplicità.
La preparazione di questo scricco è un’esperienza coinvolgente che richiede un tocco di pazienza e attenzione.
Inizia con la selezione dei moscardini freschi, poi immergili in acqua bollente per ammorbidirli. A questo punto, con un pizzico di fantasia, potrai creare un sugo gustosissimo che li avvolgerà in un abbraccio aromatico.
* Soffriggi cipolle e aglio con un filo d’olio.
* Aggiungi pomodoro fresco e un bouquet di spezie.
* Lascia insaporire il sugo a fuoco lento.
* Inserisci i moscardini nella pentola e lascia insaporire per qualche minuto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
