La ricetta Moretta ancora più golosa nasce dalla tradizione dolciaria italiana, rielaborando un classico come la moka. Questo dolce è caratterizzato da un intenso sapore di cioccolato, la cremosità del latte e la dolcezza dello zucchero. Viene spesso gustato come dolce fine pasto, per una merenda golosa o come accompagnamento al caffè.
Per preparare una ricetta deliziosa, ecco i passaggi principali:
- Scalda il latte in un pentolino sul fuoco.
- In un recipiente, mescola lo zucchero e l’amido di mais.
- Versa un po’ di latte caldo sul composto di zucchero e amido, mescolando continuamente per evitare grumi.
- Unisci gli ingredienti al rimanente latte caldo, continuando a mescolare.
- Porta il composto ad ebollizione, mescolando costantemente, fino a quando non si sarà addensato.
- Spegni il fuoco e incorpora il cioccolato, mescolando fino a completo scioglimento.
- Trasferisci il composto in uno stampo e lascia raffreddare.
- Una volta freddo, decora a piacere e servi.
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