La ricetta Morbidini Anna in Casa nasce da un’idea ispirata da un sogno, che ha trasformato una preparazione tradizionale in un dolce morbido e cremoso. Questi Morbidini si distinguono per la combinazione delicata tra il formaggio spumoso e lo zucchero a velo, con un tocco di vanillina che esalta la dolcezza. Ideali come dessert fresco o goloso interludio, vengono serviti cosparsi di zucchero a velo per un effetto estetico ed emozionale.
- Scaldare il forno a 180° e foderare una teglia con carta forno.
- In una ciotola, mescolare il formaggio cremoso con lo zucchero a velo finché non si ottiene una crema liscia.
- Aggiungere l’uovo e mescolare; incorporare la vanillina continuando a miscelare.
- Unire gradualmente la farina fino a formare un impasto omogeneo e malleabile.
- Con uno spallinatore o a mano, modellare delle palline e sistemarle sulla teglia.
- Infornare per 15 minuti, controllando che non si dorrino eccessivamente.
- Sfornare e lasciar raffreddare i Morbidini, quindi spolverizzarli con zucchero a velo prima di servire.
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