Ingredienti per Morbidini al latte con zucchine prosciutto e sottiletta
- burro
- farina
- latte
- lievito di birra
- olio d’oliva extra-vergine
- pepe
- prosciutto cotto
- sale
- sottilette
- uova
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Morbidini al latte con zucchine prosciutto e sottiletta
La ricetta Morbidini al latte con zucchine prosciutto e sottiletta è un classico delle tradizioni culinarie italiane, nato dalla genialità delle cucine umbre. Questo delizioso piatto è caratterizzato da un sapore unico e sofisticato, a metà strada tra la tradizione e l’innovazione. Il Morbidini al latte è un’antica ricetta che si gusta di solito durante i fine settimana o le occasioni speciali, come il pranzo di Natale o la cena di compleanno.
- Prendi il burro e fai sciogliere il lievito di birra; aggiungi la farina e impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi uova e sale, mescolando bene; il composto dovrebbe avere una consistenza morbida e omogenea.
- Metti sul fuoco una padella con l’olio d’oliva extra-vergine e aggiungi le zucchine; cuoci fino a quando non sono teneri, salando con pepe.
- Fai due strati nella teglia: il primo con il composto di burro e farina, il secondo con le zucchine e prosciutto cotto e sottilette.
- Quindi, versa il latte e ricopri con il composto di burro e farina; cuoci in forno a 180° per circa 30 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
