La ricetta Molly cake arancia e cioccolato è un delizioso dolce che unisce i sapori intensi del cioccolato e dell’arancia, tipici della pasticceria internazionale. Questo piatto è perfetto per essere gustato in occasione di feste e riunioni di famiglia, quando si vuole impressionare gli ospiti con un dessert unico e ricco. La sua origine è incerta, ma si pensa che sia stata creata in onore di Molly, una celebre pasticcera americana del XX secolo.
La preparazione di questo Molly cake arancia e cioccolato è piuttosto semplice e richiede solo un po’ di pazienza e attenzione.
- Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi la farina 00 e il lievito setacciati, mescolando bene.
- Incorpora il latte e il cognac, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- Aggiungi il cioccolato fondente e le arance sbucciate e tagliate a pezzi, mescolando bene.
- Imburrare e infarinare uno stampo per cake, poi versare l’impasto e infornare a 180°C per 35-40 minuti.
- Lasciare raffreddare il cake, poi spalmare la marmellata di arance sulla superficie.
- Coprire con panna montata e decorare con sesamo.
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