La ricetta Mollete (Messico) è un piatto delizioso e tradizionale del Messico, caratterizzato da sapori intensi e aromi unici. La sua origine risale alle tradizioni culinarie dei colonizzatori spagnoli, che introdussero nuove tecniche di cucina e ingredienti come il formaggio. Il Mollete solitamente viene gustato durante le festività e le celebrazioni familiari, accompagnato da una varietà di salse e contorni.
- Corta la baguette in due parti verticalmente e tosta le parti in forno fino a renderle croccanti.
- Spalma una quantità generosa di fagioli sulla superficie di una delle due parti.
- Formaggi a fette sopra i fagioli, quindi forma un’altra volta le due parti di baguette.
- Spruzza un po’ di formaggio grattugiato sulla superficie del Mollete per aggiungere un tocco finale.
- Sirva il Mollete con una varietà di salse e contorni alla scelta, come salsa di peperoncino o cipolle sode.
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