Molino filippini: crostata con farina di lenticchie rosse

Per realizzare la ricetta Molino filippini: crostata con farina di lenticchie rosse nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Molino Filippini: Crostata con farina di lenticchie rosse

Ingredienti per Molino filippini: crostata con farina di lenticchie rosse

farinalenticchielievitomandorlemarmellataolio di semi d'arachidipasta frollasaletuorlo d'uovouovavanillinazucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Molino filippini: crostata con farina di lenticchie rosse

La ricetta Molino Filippini: Crostata con farina di lenticchie rosse è un piatto tradizionale della cucina italiana che si caratterizza per la sua originalità e profondità di sapori. Le lenticchie rosse, protagoniste di questa ricetta, conferiscono una texture unica e una sfumatura di colore rosa intenso alla crostata. Questo piatto è ideale per essere servito come dolce o come accompagnamento per una tazza di caffè o di tè durante le giornate autunnali o invernali.

La preparazione di questo dolce unico richiede alcuni passaggi fondamentali:

  • Preparare la pasta frolla mescolando la farina, le mandorle, lo zucchero e il sale.
  • Ammorbidire il lievito nel latte e aggiungerlo alla pasta frolla.
  • Impastare il tutto sino a ottenere una sfoglia elastica e resistente.
  • Ricoprire uno stampo per crostata con la sfoglia precedentemente preparata.
  • Preparare il ripieno mescolando le lenticchie rosse lessate e schiacciate con il tuorlo d’uovo, la vanillina e la marmellata.
  • Versare il ripieno all’interno della crostata e decorare con uova sbattute e olio di semi d’arachidi.

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