Ingredienti per Molino filippini: crostata con farina di lenticchie rosse
- farina
- lenticchie
- lievito
- mandorle
- marmellata
- olio di semi d’arachidi
- pasta frolla
- sale
- tuorlo d’uovo
- uova
- vanillina
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Molino filippini: crostata con farina di lenticchie rosse
La preparazione di questo dolce unico richiede alcuni passaggi fondamentali:
- Preparare la pasta frolla mescolando la farina, le mandorle, lo zucchero e il sale.
- Ammorbidire il lievito nel latte e aggiungerlo alla pasta frolla.
- Impastare il tutto sino a ottenere una sfoglia elastica e resistente.
- Ricoprire uno stampo per crostata con la sfoglia precedentemente preparata.
- Preparare il ripieno mescolando le lenticchie rosse lessate e schiacciate con il tuorlo d’uovo, la vanillina e la marmellata.
- Versare il ripieno all’interno della crostata e decorare con uova sbattute e olio di semi d’arachidi.
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