Molho de pimenta baiano

Per realizzare la ricetta Molho de pimenta baiano nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un Confetture & Conserve gustoso e ben equilibrato.

Molho de pimenta baiano

Ingredienti per Molho de pimenta baiano

agliocipollaolioolio di palmapepe

Preparazione della ricetta

Come preparare: Molho de pimenta baiano

La ricetta Molho de pimenta baiano proviene dalla ricca tradizione culinaria della Bahia, in Brasile. Questo salsa piccante e aromatica è nota per il suo tocco speziato e la profonda sapidità, che si abbinano alla perfezione al pesce, alle carni arrosto e ai piatti regionali tradizionali.

  • Soffriggere l’aglio e la cipolla in un pentolino con olio e olio di palma.
  • Aggiungere il pepe in quantità desiderata, tenendo presente la spiccata intensità.
  • Cuocere a fuoco basso per alcuni minuti, mescolando frequentemente, fino ad ottenere un aroma intenso e dorato.
  • Aggiungere un pizzico di sale, se desiderato, e continuare la cottura per qualche minuto.
  • Togliere dal fuoco e frullare al mixer a immersione o in un robot da cucina per ottenere una salsa liscia e omogenea.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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