La ricetta Misto pesce è un piatto di origine italiana che celebra la freschezza del mare. Questa semplice ed elegante ricetta si basa sulla perfetta combinazione di pesce, pomodorini, aglio e prezzemolo, il tutto condito con un filo d’olio extravergine d’oliva e un tocco di vino bianco. Solitamente servito come antipasto o secondo, viene apprezzato per i suoi sapori delicati e profumati, che ricordano il profumo del mare e la tradizione culinaria italiana.
- Sciacqua i pomodorini e tagliali a metà.
- Lava e trita finemente l’aglio e il prezzemolo.
- In una padella, scalda l’olio extravergine d’oliva e aggiungi l’aglio, cuocilo per qualche minuto.
- Aggiungi i pomodorini e il pesce, condisci con sale e vino bianco.
- Lascia cuocere il tutto a fuoco medio per 10-12 minuti, o finché il pesce non è cotto.
- Una volta pronto, aggiungi il prezzemolo tritato e mescola.
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