La ricetta Mint chocolate fudge, i dolcetti di San Patrizio è un dolce tipico delle festività di San Patrizio in particolare in Irlanda e negli Stati Uniti. Questo piatto si caratterizza per il suo sapore fresco e rinfrescante, grazie all’estratto di menta, e per la sua presentazione in forme geometriche e colorate. Di solito viene gustato durante le festività di San Patrizio, intorno al 17 marzo.
- Fondere il cioccolato bianco e il cioccolato fondente in un tegame a fuoco basso, aggiungendo l’estratto di vaniglia e mescolando fino a quando non sarà cremoso.
- Versare il latte in un altro tegame e scaldarlo a fuoco basso.
- Unire i due composti e mescolare rapidamente fino a quando non si sarà formato un composto omogeneo.
- Versare il composto in uno stampo e lasciare raffreddare.
- Una volta raffreddato, tagliare in forme geometriche e servire.
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