La ricetta Mini Whoopie salati alla “Caprese” è un delizioso omaggio alla cucina campana, che unisce i sapori caratteristici della regione in un piatto unico e gustoso. Si tratta di una variante salata dei classici whoopie, arricchita con ingredienti come il parmigiano e l’origano, che ricordano la famosa insalata caprese. Questo piatto è perfetto per essere gustato in occasione di aperitivi o come antipasto in compagnia di amici e familiari.
La preparazione inizia con il miscelare burro e uova in una ciotola, aggiungendo gradualmente farina, lievito, bicarbonato e latte per creare un impasto liscio e omogeneo.
- Aggiungere il parmigiano grattugiato e l’origano fresco per dare sapore e profumo all’impasto.
- Lavorare l’impasto fino a quando non diventa liscio e facile da manipolare.
- Formare piccole palline con l’impasto e appiattirle leggermente per creare le whoopie.
- Cospargere le whoopie con semi di papavero e semi di sesamo per aggiungere texture e sapore.
Infine, si procede alla cottura in forno fino a quando le whoopie non sono dorate e croccanti. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
