Mini vol au vent alla mousse di cipolla e crescenza e storia allegra di un vasetto

Per realizzare la ricetta Mini vol au vent alla mousse di cipolla e crescenza e storia allegra di un vasetto nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Mini vol au vent alla mousse di cipolla e crescenza e storia allegra di un vasetto

Ingredienti per Mini vol au vent alla mousse di cipolla e crescenza e storia allegra di un vasetto

cipollaformaggio crescenzapasta sfogliavol-au-vent

Preparazione della ricetta

Come preparare: Mini vol au vent alla mousse di cipolla e crescenza e storia allegra di un vasetto

La ricetta Mini vol au vent alla mousse di cipolla e crescenza e storia allegra di un vasetto è un trattato sulla bellezza della semplicità e della fantasia nella cucina. Mi piace immaginare questo piatto come il protagonista di una storia allegra, dove la mousse alla cipolla e la crescenza si uniscono in un abbraccio dolce e intenso.

La ricetta utilizza la pasta sfoglia, la mousse di cipolla Delizie Vaticane e il formaggio crescenza. Realizzare i vol au vent è semplicissimo, basta impastare le sfoglie di pasta sfoglia, stamparle e cuocerle al forno. La crescenza deve essere lavorata con un goccino di latte per renderla ancora più cremosa e then è tempo di unire tutto ciò che è buono della vita.

Preparazione

  • Prendete un rotolo di pasta sfoglia e due stampini. Uno più grande e un altro più piccino per fare il buco al centro.
  • Prevedete tre sfoglie per vol au vent.
  • Prendete il primo e lo mettete sulla carta forno senza forarlo.
  • Prendete altre due sfoglie, le forate e le sistemate su quella non forata e così via.
  • Si passano poi in forno, 180° per 15 minuti e si fanno raffreddare.
  • Prendiamo la crescenza e la lavoriamo con un goccino di latte per renderla ancora più cremosa.
  • Con la sac-a-poche ne mettiamo un po’ al centro del vol au vent e copriamo con la mousse alla cipolla.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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