La ricetta Mini upside down cake al limone, un classico della moderna cucina dolce, è un piatto che dà vita a un gusto inconfondibile, unici ed esotici sapori che si evolvono continuamente quando viene gustato. Il cake al limone, tipico dei sabati della settimana, per chi ama vivere nuove esperienze, che potrebbe stare bene su un piatto di pesce, su un antipasto. Gli ingredienti facili da reperire creano subito un senso di familiarità, che spalanca la possibilità di arricchire ulteriormente il piatto assaggiandolo in molti modi diversi. Come facevano le nostre nonne durante le feste di compleanno.
- Preriscalda il forno a 180°C
- Riscia la pasta tipo farfalle e falla asciugare
- Liscia i semi di papavero e tienili da parte
- Taglia l’ananas in fette
- In una ciotola grandi, sbatti le uova con lo zucchero fino a quando non si ottiene una mascella leggera
- Mischia lentamente il latte, il latte, il limoncello e il lievito
- Unisci il composto di zucchero alle farine e il burro morbido, alternando l’uso del cucchiaio
- Aggiungi l’ananas e i semi di papavero
- Mettili in un contenitore per muffin e inforna per 20-25 minuti
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