Le Mini tortine alla panna hanno origine dalle tradizionali ricette di dolci casalinghi, che con il tempo sono state perfezionate e adattate alle esigenze di una cucina moderna e veloce.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per mini tortine.
- In una ciotola, setacciare insieme la farina, il cacao e il lievito.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere il latte, la vaniglia e mescolare bene.
- Unire gli ingredienti secchi al composto di uova e zucchero, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e cuocere per 15-20 minuti.
- Lasciare raffreddare le tortine, poi farle ripiene con della panna.
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