La Mini Torta di Avena con Crema al Limone è un delizioso dessert originario del nord Europa, in particolare dell’Italia e della Svizzera, dove la avena è un ingrediente molto popolare. Questo piatto è caratterizzato da un profumo intenso di vaniglia e limone, che si associa ai delicati sapori della torta di avena. Solitamente viene servito per dessert o come snack durante le feste e le riunioni familiari.
Per preparare questo delizioso dessert, è necessario avere i seguenti ingredienti: avena, biscotti, essenza di vaniglia, succo di limone e uova.
- Pesare l’avena e metterla in un contenitore resistente al calore.
- Ammettere i biscotti e frantumarli in un mixer o con un cutter.
- Mettere in un’altra ciotola le uova e sbatterle bene con una frusta, aggiungendo successivamente l’essenza di vaniglia.
- Mettere i biscotti frantumati nell’altra ciotola e mescolarli con le uova.
- Aggiungere il succo di limone e mescolare bene.
- Pesare la miscela e aggiungerla all’avena, mescolando bene.
- Impastare la mistura con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Conciare con carta da forno e cuocere in forno a 180°C per 25-30 minuti.
- Lasciare raffreddare prima di servire.
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