La ricetta Mini Tiramisù Moretta Freddi è una rielaborazione creativa delle merendine al sapore di tiramisù, trasformate in un dessert veloce e raffinato grazie ad una crema cremosetta che rielabora le note classiche di caffè, dolcezza e cacao. La versione fredda dell’esercizio sugli ingredienti base offre una versione leggera e pratica, da gustare come spuntino veloce sia da colazione che da merendina dopo pranzo. La ricetta celebra il sapore intenso del caffè che si accorda con la cremosità della ricotta e della panna, mentre il cacao amarognolo arricchisce il finale.
- Sistemare le merendine Moretta Tiramisù su un vassoio di servizio;
- In una tazzina, unire acqua e caffè istantaneo, riscaldare in microonde a 30secondi, mescolare fino a omogeneità e lasciare raffredare;
- In una terrina, mescolare la panna fresca, la ricotta e la soluzione di caffè. Montare la crema con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere una preparazione setosa e compattà;
- Imbutire la crema in una sac a poche con beccuccio a stella, decorare le merendine con piccoli chuffetti sulla superfice;
- Spolverizzare con cacao amaro e servire immediatamente, oppure conservare in frigorifero per 2-3 ore prima del consumo per assaporarli freddi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
