La ricetta Mini rosti di patate con robiola e salmone affumicato è un piatto nato dall’unione di tradizioni culinarie europee. I sapori intesi e le consistenze morbide di questo piatto lo rendono ideale per un aperitivo o un buffet. Il salmone affumicato aggiunge un tocco di eleganza e il formaggio robiola un sapore ricco e butterato.
Mini rosti di patate con robiola e salmone affumicato
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<li/sweetalertle le patate lessate e fatele raffreddare.
- Sbriciolate le patate in un bowl e aggiungete la cipolla rossa tritata, i finocchietti selvatici e il pepe nero.
- Mischiate bene gli ingredienti e unite un cucchiaio d’olio d’oliva extra-vergine.
- Fate cuocere i rosti in una padella anti-adescamento con un cucchiaio d’olio d’oliva extra-vergine.
- Coprire la padella per 3-4 minuti, poi ruotare i rosti e proseguire la cottura per altri 3-4 minuti.
- Servite i rosti caldi cosparsi di robiola e salmone affumicato.
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