Ingredienti per Mini quiches alle zucchine e robiola
- aglio
- formaggio robiola
- menta
- olio d’oliva extra-vergine
- pangrattato
- parmigiano
- sale fino
- uova
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Mini quiches alle zucchine e robiola
La ricetta Mini Quiches alle Zucchine e Robiola è un piatto che origina dalla fusioni di sapori mediterranei e tradizioni culinarie francesi. Questo piatto tipicamente estivo, è caratterizzato da sapori freschi e delicati, come quelli delle zucchine e della menta, abbinati alla ricchezza della robiola. Solitamente gustato come antipasto o snack, è ideale per occasioni informali e raduni all’aperto.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara le zucchine, tagliandole a cubetti e soffriggendole con aglio e olio d’oliva extra-vergine.
- Mischia in un contenitore le uova, il formaggio robiola, il parmigiano, il sale fino e la menta fresca tritata, amalgamando bene gli ingredienti.
- Unisci alle uova la miscela di zucchine e aglio, mescolando delicatamente per non smontare il composto.
- Disponi dei piccoli stampi per quiche su una teglia e cospargi il fondo di ogni stampo con un po’ di pangrattato.
- Versa il composto di uova e zucchine negli stampi, riempiendoli fino a 3/4 della loro capienza.
- Inforna le Mini Quiches alle Zucchine e Robiola per circa 20-25 minuti, o fino a quando sono dorate e solide al centro.
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