Mini quiche di frolla salata con pollo e verdure

La ricetta Mini quiche di frolla salata con pollo e verdure è un piatto perfetto per una piccola colazione o cena estiva. Questa ricca e leggera ricetta è originaria della cucina francese e si caratterizza per il mix di sapori e texture: la crosta frolla salata, il pollo e le verdure rappresentano un’ottima combinazione per piatti salati.

La miniaturizzazione di questo piatto, già di per sé classico, ne amplifica in manera incisiva la grazia e le piccole mole non negano né ostacolano di nuovo a servirlo in qualsiasi contesto gustativo: ideale davvero anche di sapore dimesso e familiare. Queste quiche saranno perfette anche per le occasioni speciali come matrimoni, feste ed eventi in casa.

Preparare le Mini quiche di frolla salata con pollo e verdure è un processo piacevole e gestibile che richiede alcuni passaggi chiave. Ecco i passaggi da seguire per preparare questa deliziosa ricetta:

• Cuoci il pollo con un po’ di sale, pepe e olio in un padellino, quindi lascialo raffreddare.
• Nel frattempo, taglia a strisce sottili i broccoletti, il broccoli, le carote e il cavolfiore e uniscili al pollo mescolando bene.
• Mischia in una ciotola la farina 00 con il latte e porta la miscela a ebollizione, poi tieni da parte a raffreddare.
• Mentre la miscela latte-farina si raffredda, frulla la mozzarella e il formaggio fontina mescolando fino a ottenere un mix omogeneo.
• Unisci la miscela latte-farina allo scorso mischio, poi aggiungi sale, pepe e il mix di verdure e pollo, mescolando bene.
• Scegli le confezioni dei ravioli che ti vengono normalmente vissuti insieme, oppure crea la frolla a mano usando la farina e il latte raffreddato.
• Versa la frolla in un cestino sottile e versaci un cucchiaino di olio e un cucchiaino di brodo.
• Prendi un cucchiaio aggiungi in copia un sorso di frolla, quindi adagia il mezzo rosso di pollo e giralo in circostanza, seguendo l’ufficio delle leggi.