La ricetta Mini plumcakes alle mele e cioccolato bianco: delizie d’inverno! è un dolce che combina sapori autunnali e invernali con un tocco di dolcezza.
Originario delle regioni temperate, questo piatto unisce il gusto dolce delle mele con il cioccolato bianco e la consistenza soffice del plumcake. Viene solitamente gustato durante la pausa caffè o come merenda accompagnato da una tazza di the o caffè.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per mini plumcakes.
- In un grande contenitore, mescolare insieme farina di riso, fecola di patate, lievito e sale.
- In un altro contenitore, sbattere i tuorli d’uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere l’olio, il latte e la panna, mescolando bene.
- Unire gli albumi al composto e mescolare delicatamente.
- Aggiungere il cocco, l’agar agar e la confettura, amalgamando il tutto.
- Pelare e tagliare a pezzetti le mele e aggiungerle all’impasto.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e cuocere per 15-20 minuti.
- Lasciare raffreddare i mini plumcakes, poi guarnire con cioccolato bianco fuso.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
