La ricetta Mini plumcake integrali light con pere e mele è perfetta per colazioni veloci o un gustoso spuntino.
Le mele e le pere donano un aroma dolce e autunnale al plumcake, mentre la farina integrale lo rende un dolce più leggero e sano.
La consistenza morbida e profumata ricorda quella di una tradizionale brioche, con il tocco speciale dato dagli ingredienti di stagione.
Le mele e le pere donano un aroma dolce e autunnale al plumcake, mentre la farina integrale lo rende un dolce più leggero e sano.
La consistenza morbida e profumata ricorda quella di una tradizionale brioche, con il tocco speciale dato dagli ingredienti di stagione.
- Accendere il forno a 180°C.
- Mescolare la farina, un pizzico di sale, il cacao amaro in una ciotola.
- Fate sciogliere il burro e unitelo alla farina, insieme alle uova, allo sciroppo d’agave.
- Sbucciare e tagliare le mele e le pere a pezzetti, aggiungerli al composto.
- Aggiungere il lievito al composto e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Versare l’impasto negli stampini per mini plumcake o muffin.
- Cuocere in forno per circa 15/18 minuti.
- Sfornare i mini plumcake e lasciarli raffreddare.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
