La ricetta Mini plumcake cacao e gocce di cioccolato – ricetta passo passo è una variante individuale dei tradizionali plumcake, arricchita dal sapore intenso del cacao e dalla dolcezza delle gocce di cioccolato. Questo piatto è solitamente gustato come merenda o dessert, e la sua origine è legata alle tradizioni della pasticceria italiana.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per mini plumcake.
- In un grande contenitore, mescolare insieme 100g di farina, 20g di farina00, 20g di fecola di patate e 1 cucchiaino di lievito per dolci.
- In un altro contenitore, sbattere 100g di zucchero con 2 uova e 1/2 cucchiaino di vaniglia.
- Aggiungere 50g di olio e 50g di latte al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
- Aggiungere il cacao e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Unire il composto di farina e lievito al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente.
- Aggiungere 50g di gocce di cioccolato e mescolare bene.
- Versare il composto nello stampo preparato e cuocere per 15-20 minuti.
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