La ricetta Mini plumcake allo yogurt senza glutine e lattosio è un delizioso e delicato dessert ideale per coloro che sono intolleranti al glutine e al lattosio. La sua origine è tutta italiane, come molte delle ricette dei paesi mediterranei che si basano su ingredienti freschi e facilmente reperibili. Il piatto richiama i sapori della frutta, della vaniglia e del cioccolato, e viene solitamente gustato come snack o dessert dopo il pasto.
Prendi il contenitore per le mini plumcake e setaccia 1 tazza di soia.
Aggiungi 1/2 tazza di zucchero e 1/2 tazza di olio di semi e mescola bene.
Inserisci 2 uova e 1 cucchiaio di vanillina e sbatterle bene con una forchetta.
Aggiungi 1 tazza di yogurth e 1 cucchiaio di gocce di cioccolato e mescola sino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi 1 cucchiaio di limoni e 1/2 cucchiaio di lievito per dolci e mescola bene.
Rivesta i contenitori con l’impasto e cuoci nel forno caldo a 180°C per 20-25 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
