La ricetta Mini plumcake alle mele e clementine è una deliziosa combinazione di sapori autunnali, perfetta per colazione e merenda. Questo piatto unisce il dolce gusto delle mele con il fresco sapore delle clementine, arricchendoli con un tocco di cannella.
Il risultato è un dolce leggero e profumato, ideale per iniziare la giornata o per un break rilassante.
Per preparare i Mini plumcake alle mele e clementine, segui questi passaggi:
- In una ciotola, versa 250 g di succo di clementine, 50 g di zucchero di canna, 50 g di olio di semi e 1/2 cucchiaino di cannella.
- Aggiungi la farina e il lievito setacciati.
- Aggiungi una mela tagliata a tocchetti e mescola bene il composto.
- Riempi gli stampini per mini plumcake da 9×5 cm e alti 3 cm con il composto.
- Aggiungi in superficie dell’altra mela tagliata a fettine.
- Preriscalda il forno a 180°C in modalità statica e cuoci per 25-30 minuti, o fino a quando i plumcake saranno dorati.
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