La ricetta Mini Plumcake
Il plumcake è un dolce soffice e versatile che può essere personalizzato con aromi e ripieni diversi. Questa versione miniaturizzata è ideale per una merenda o un dessert semplice da preparare e degustare.
Il più delle volte, il plumcake è consumato come merenda o come dessert dopo i pasti. È un piatto particolarmente versatili, in quanto può essere arricchito con aromi e ripieni diversi, come uva passa e canditi, o con il cacao per creare un gusto più intenso.
250 g di margarina 100% vegetale
250 di zucchero a velo
1 bustina di lievito per dolci
20 minuti circa per la preparazione
- Montate la margarina con lo zucchero sino ad ottenere una crema, aggiungete le uova continuando a sbattere.
- Quando avrete concluso con le uova, aggiungete la farina poco per volta.
- Infine aggiungete il lievito per dolci.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti.
Una volta raffreddatisi, potete aggiungere la marmellata all’interno!
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