La ricetta Mini plum-cake allo yogurt è un piatto delizioso e facile da preparare, ideale per coloro che amano il sapore della frutta e della crema. Questo plum-cake allo yogurt è una variante unica e affascinante del tradizionale plum-cake, che si differenzia per la presenza di yogurt e frutta in aggiunta. È un trattamento perfetto per il fine settimana o un regalo per gli amici.
Questi minimi plum-cake allo yogurt sono facilmente digeribili e presentano un sapore delicato, ricco di frutta e di aroma di vaniglia. Il loro aspetto invitante e colorato, con la frutta in cima, li rende un piatto ideale per occasioni festose e speciali.
- Montare a spuma i tuorli con lo zucchero, poi aggiungere il burro ammorbidito e l’olio di semi.
- Aggiungere il latte, i vasetti di yogurt all’albicocca e il pizzico di sale.
- Mettere la farina, il lievito e la vanillina, poi mescolare bene.
- Incorporare gli albumi montati a neve e mescolare nuovamente.
- Porre la miscela nei pirottini e cuocere per 20 minuti a 180°C.
- Fare la prova stecchino per verificare la cottura.
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