La ricetta Mini piadine è un’idea facile, veloce e deliziosa per un finger food che stupirà tutti. Questo piatto è perfetto come antipasto, aperitivo o da inserire in un buffet. Le mini piadine offrono un sapore caratteristico grazie alla combinazione di ingredienti semplici come farina, sale e strutto, e possono essere farcite con vari condimenti.
La preparazione di questo piatto è semplicissima.
- Si prepara l’impasto con farina, sale e strutto, lasciandolo nelle dimensioni standard.
- Si preriscalda a fuoco basso una padella antiaderente per qualche minuto e si mette a cuocere, proprio come le piadine tradizionali.
- La cottura è molto veloce, circa un paio di minuti per lato.
- Una volta cotta, si dà forma alle mini piadine utilizzando un coppapasta rotondo.
- Si spalmate le piadine con un po’ di formaggio spalmabile, si aggiunge la rucola e infine alcune mini piadine vengono farcite con prosciutto crudo e altre con quello cotto.
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