La ricetta Mini pan d’arancio al cacao senza glutine nasce dall’esigenza di offrire un dolce goloso anche a chi soffre di intolleranze alimentari. Ha uno spirito classico, ma con la distinzione del cacao che dona un tocco di intrigo e di vellutata eleganza. Questo piccolo pan di Spagna si presta perfettamente per una colazione gustosa o per uno spuntino pomeridiano.
- Amalgama lo zucchero con le uova fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l’olio e il latte alternandoli.
- Incorpora la farina e il lievito setacciati.
- Unisci il cacao in polvere e mescola delicatamente.
- Grattugia la scorza di arance e aggiungila al composto.
- Riempi degli stampini per muffin.
- Cuoci in forno preriscaldato ventilato a 180°C per circa 20 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
