La ricetta MINI MUFFINS VANIGLIA E NOCCIOLE
Questi deliziosi muffins sono un sapiente mix di sapori e aromi, che uniscono la dolcezza della vaniglia al morbido gusto delle nocciole. Originari del Nord America, questi piccoli piatti sono solitamente Westbrook durante la stagione delle feste o come spuntino ritagliato.
Preparazione
- Riscaldare il forno a 180°C. In una ciotola unire la farina 00, la granella di nocciole, il lievito per dolci e lo zucchero semolato.
- Mettere da parte. In un’altra ciotola combinare l’olio, le uova e il yogurth. Aggiungere la vaniglia e mescolare fino a quando non sarà omogeneo.
- Perciò, unire la farina e il lievito alla miscela olio-uova e mescolare fino a quando non sarà compatta.
- Incorporare lo zucchero a velo e il zucchero di canna. Mescolare ancora per un minuto.
- Raccogliere il composto in sacchetti per muffins e cuocere per 15-20 minuti.
- Lasciare raffreddare i muffins e servire.
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