La ricetta Mini muffin di pandoro con yogurt e ciobar ricetta di riciclo è un’idea golosissima per riutilizzare il pandoro avanzato. Questi mini muffin sono perfetti per una colazione o un merenda dolce e sono caratterizzati da un sapore delicato di pandoro, yogurt e una nota di cioccolato grazie al Ciobar.
Sono buoni anche tiepidi, il che li rende ideali per essere serviti subito dopo la preparazione. La combinazione di pandoro sbriciolato, yogurt e Ciobar crea un piatto dolce e appetibile.
Per preparare i Mini muffin di pandoro con yogurt e ciobar ricetta di riciclo, segui questi passaggi:
- Sbriciolare il pandoro in briciole piccole e mescolare insieme allo zucchero, alla fecola setacciata insieme al lievito e la polvere di Ciobar.
- Lavorare le uova a crema insieme a un pizzico di sale, aggiungere l’olio e lo yogurt.
- Unire il composto di uova e yogurt con gli ingredienti secchi e amalgamare per ottenere un composto liscio.
- Mettere il composto ottenuto nei pirottini di carta o in quelli di silicone e decorare su ognuno con un pizzico di noce di cocco.
- Preriscaldare il forno a 180° e cuocere per circa 25 minuti, facendo la prova stecchino.
- Sfornare e lasciare ancora 5 minuti negli stampini, poi sformare e servire.
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