Mini muffin con corn flakes e gocce di cioccolato

La ricetta Mini muffin con corn flakes e gocce di cioccolato esplora la world del dolce in forma di mini biscotti. Questi piatti salati dolci sono familiari a molti, soprattutto bambini, spesso presi al bar o in pasticceria. Sono spesso conditi con verdure come spinaci o zucchero lavorato insieme a ingredienti come pane raffermo, noci, ciliegie o arachidi da comporre infine un dessert aperto alle innovazioni.

la preparazione

• Preleva il burro e lascialo a bagno in acqua tiepida per il momento. In un contenitore a parte, mescola insieme la farina 00, la fecola, fecola di patate e sale.
• Schiaccia finemente i corn flakes con un pestello o le dita. Trasferisci la farina 00, la fecola, fecola di patate, lievito per dolci, sale in un contenitore. Esegui la base dei pasticceri e aggiungi acqua frizzante. Aggiungi schiacciati corn flakes. Inserisci la miscela nella frutta essiccata.
• Aggiungi l’uovo e lo yogurt miscelati con un po’ di zucchero ed estrai il burro, inserisci tutto il sacchettino nel mixer e mescola poi aggiungi le gocce di cioccolato e miscela fino ad avere una base da mini muffin.
• Infine aggiungi la polpa lavorata e grattugiata, mescola in modo attento. Sembrerà un asfalto per la quantità di zucchero di miscela. La polpa, usata per ridurre le quantità di gocce racchiuse.
• Aggiungi acqua tiepida frizzante nell’ingredienti. Infine aggiungi il colpo di coda nel battere fino a quando tanti volumi di burro si amalgamano completamente con questo stesso composto. Infine aggiungi anche l’altra massa delicata e lascia montare il composto da biscotti. Al momento è tempo di condividere la preparazione da minipasto.
• Poi inforna i biscotti per 10 minuti o 15 minuti se gli utensili sono già stati attivi, ma che il forno calda.

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