La ricetta Mini hamburger di tartare è il perfetto aperitivo o piatto salutare per una sera in famiglia
Potrebbe sembrare strano, ma i mini hamburger di tartare sono un piatto irresistibile e gustoso. Con il loro gusto delicato e il sapore terroso, possono essere serviti come aperitivo o come piatto principale per una serata in famiglia. Il segreto di questo piatto è la delicatezza dei sapori e la tecnica per preparare il tartare.
- Togliete dal vostro macellaio di fiducia una battuta di manzo o un pezzo di filetto, o controfiletto, da battere in casa.
- Condite la carne con la senape al miele, unite il cipollotto tritato e le erbe aromatiche fresche.
- Agiungete olio, sale e pepe in ordine e lascerete marinare almeno 20 minuti.
- Fate deli mini hamburger con la carne, condite la misticanza leggermente con sale, olio e alcune goccie di aceto balsamico.
- Tagliate il pane in due, scaldatelo leggermente in forno e terminate con alcune scaglie di grana.
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