La ricetta Mini hamburger di salmone è un simpatico finger-food perfetto per momenti di festa o per una colazione veloce e leggera. Questi mini hamburger di salmone sono molto gustosi e facili da preparare, un classico piatto da gustare in ogni stagione.
Questi mini hamburger di salmone sono un classico piatto leggero e salato, perfetto per un secondò veloce o come aperitivo. Sono facilmente gustabili durante l’estate o in qualsiasi momento dell’anno. Il sapore salmone unisce armonicamente aglio, prezzemolo e limone, creando un’esperienza gastronomica unica. I mini hamburger di salmone sono uno snack salutare e delicato.
Per preparare la Ricetta Mini hamburger di salmone, segui i seguenti passaggi:
- Eliminare la pelle dal salmone e diliscarlo accuratamente, poi tagliarlo grossolanemente e metterlo nel mixer;
- Mettere anche l’uovo, il pane grattugiato, la buccia grattugiata di un limone, lo spicchio di aglio sbucciato, un mazzetto di prezzemolo, un bel pizzico di sale e mezzo cucchiaino di paprika nel mixer e azionarlo fino a quando avrete tritato tutto;
- Prendere l’impasto e dividere le in 30 palline;
- Prendere un coppapasta rotondo da 4 centimetri di diametro, mettere al suo interno una pallina e schiacciarla con le dita in modo da darle la forma di hamburger, poi ripetere con tutte le palline;
- Mettere sul fuoco una piastra antiaderente con un filo di olio, eliminare l’olio in eccesso passando un foglio di carta assorbente, poi mettere a cuocere i mini hamburger, che basteranno 2 minuti per lato per cuocerli;
- Servire i mini hamburger con dei mini panini di pasta sfoglia e qualche salsina tipo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
