Ingredienti per Mini gateau di patate
- burro
- margarina
- mozzarella di bufala
- noce moscata
- pane
- parmigiano
- patate
- pepe
- pepe nero
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Mini gateau di patate
La ricetta Mini gateau di patate è un piatto tipico dell’Italia meridionale, dal sapore autentico e genuino. Le patate, fritte e gratinate, sono il cuore del piatto, sostituite nel formato di un tradizionale gateau. Il contorno di prosciutto cotto, parmigiano e noce moscata dona uno spessore di savoir-faire alla ricetta. Il tutto è accompagnato da un tocco di pepe e pepe nero, che esalta i sapori della parmesano e del prosciutto.
Per preparare questo delizioso piatto, inizia scaldando il forno a 180°C.
- Fonda il burro e la margarina in un pentolino, aggiungendo le patate tagliate a dadini e cuocendo fino a quando sono morbide.
- Cogli le patate con una forchetta e trasferiscile in un’altra terrina.
- Aggiungi il prosciutto cotto, il parmigiano, la noce moscata, il pepe e il pepe nero al composto di patate e mescola bene.
- Incorpora le uova, precedentemente sbattute, al composto di patate e mescola delicatamente.
- Versa il tutto nella forma di un gateau e gratina nel forno per circa 30-40 minuti, fino a quando la superficie è dorata.
- Sforna il gateau dal forno e lascia raffreddare leggermente prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
