La ricetta Mini focaccine
Il piatto Mini focaccine rappresenta una delle delizie gastronomiche più amate in Italia. Originate nel Nord del Paese, queste delizie morbide e soffici sono tipiche dei buffet delle feste e delle occasioni speciali. Il loro sapore è caratterizzato da una lieve dolcezza e una morbidezza unica, che le rende irresistibili.
Per preparare le Mini focaccine, segui questi passaggi:
- In una ciotola, mescola 250 ml di latte intero con 10 g di lievito di birra e lascia lievitare per 10 minuti.
- In un’altra ciotola, combina 300 g di farina, 10 ml di olio d’oliva extra-vergine e un pizzico di sale.
- Unisci le due miscele e impasta fino a quando non si ottiene un impasto liscio e omogeneo.
- Fai riposare l’impasto per 1 ora, poi dividi in 8-10 piccole porzioni.
- Schiaccia ogni porzione formando una focaccina e lascia lievitare per altri 30 minuti.
- Cuoci le Mini focaccine in forno a 180°C per 15-20 minuti, fino a quando non sono dorate.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
