- Stendi la pasta sfoglia e taglia triangoli isosceli di grandezza uniforme.
- Disponi al centro di ogni triangolo una striscia di pancetta, una striscia di speck e una striscia di prosciutto cotto.
- Aggiungi una spolverata di parmigiano e un pizzico di papavero per insaporire.
- Arrotola ogni triangolo partendo dalla base e formando un cornetto, sigillando l’estremità con un po’ di uovo sbattuto.
- Spennella la superficie dei cornetti con uovo sbattuto e spolvera con semi di sesamo.
- Disponi i cornetti su una teglia e inforna in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20-25 minuti, fino a quando sono dorati.
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