La ricetta Mini ciambella con cioccolato è ideale per chi cerca un dolce goloso e facile da preparare. Questa Mini ciambella con cioccolato, grande la metà di una classica ciambella, è ugualmente deliziosa e può essere consumata come dessert o snack. La sua dimensione ridotta la rende perfetta per due persone.
La preparazione di questa ricetta prevede pochi ingredienti e tecniche semplici.
- Accendete il forno a 180°.
- Sbattete il burro ammorbidito con lo zucchero, incorporate le uova una alla volta, poi aromatizzate con l’estratto di vaniglia.
- Setacciate sul composto di burro la farina, la fecola ed il lievito, ed incorporateli insieme con il liquore all’uovo versandolo a filo, amalgamate bene.
- Imburrate lo stampo a ciambella e spolverizzatelo con la farina, versateci l’impasto e infornate, per circa 40 minuti. Controllate la cottura con uno stecchino.
- Sfornate la ciambella, lasciatela intiepidire una decina di minuti poi sformatela e fatela raffreddare su una griglia.
- Nel frattempo preparate la glassa. Sminuzzate il cioccolato e fatelo fondere insieme al burro a bagnomaria, mescolando, fino a quando è completamente sciolto. Distribuitelo sulla ciambella e lasciate asciugare.
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