La cucinatura di questi mini cake al limone è così facile da imparare, e i risultati sono così incredibili, che è quasi impossibile non volere servirli anche agli ospiti di casa. Con un po’ di creatività e un sacco di buon umore, potresti creare una ricetta che sarà la perfetta aggiunta a qualsiasi tavola. Il suo gusto è unico e inimitabile, un miscuglio delizioso di freschezza, dolcezza e croccantezza, che non potrà mai sfuggire agli occhi dei commensali.
Per preparare questa torta senza l’uso di burro, bisogna prima impastare la farina 00, il lievito, la fecola, l’amido di mais, lo yogurt, l’olio di semi di girasole, lo zucchero, una buccia grattugiata e il succo di un limone, e poi riempire gli stampini e cuocerla in forno a 180°C per circa 30 minuti. Dopo aver lasciato raffreddare completamente la torta, si può decorare con una glassa preparata con zucchero, succo di limone e buccia grattugiata, per creare un look accattivante e invitante.
- Inserisci la farina 00, il lievito, la fecola, l’amido di mais, lo yogurt, l’olio di semi di girasole, lo zucchero, una buccia grattugiata e il succo di un limone in una ciotola e impasta fino ad ottenere un composto liscio.
- Riempire gli stampini e cuocerla in forno a 180°C per circa 30 minuti.
- Lascia raffreddare la torta completamente.
- Prepara la glassa con zucchero, succo di limone e buccia grattugiata.
- Decorare la superficie della torta con la glassa.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta Mini cake yogurt e glassa al limone (senza burro).
