La ricetta Mini burger di pane speziati alla maggiorana è un piatto originale che trae ispirazione dalle classiche insalate di pane che sono così popolari durante l’estate in Europa settentrionale, soprattutto in Germania. I sapori principali sono quelli della maggiorana e del formaggio pecorino, che si uniscono ai sapori dolci del latte e dell’eggi di uovo, rendendolo un imperdibile per tutto l’anno.
Per preparare le Mini burger di pane speziati alla maggiorana, è necessario seguire questi passaggi:
- Ambienta a temperatura ambiente il formaggio pecorino, affinché si ammorbidisca.
- Mettine a macerare alcune scaglie e alcune foglie di maggiorana in un po’ di latte.
- Scalda il forno a 180° C. Inforna un panetto di pane per 10 minuti per darlo un po’ di sapore.
- Frulla la maggiorana e alcune scaglie di formaggio pecorino. Aggiungi un po’ di noce moscata, il sale e un uovo.
- Aggiungi questa miscela alla versione cotta del pane, e assicurati che sia ben amalgamata.
- Aggiungi uno spesso strato di formaggio, infine copri usando la metà precedentemente celata, dando forma al classico che si stendeva davanti a te.
<li Doverosamente tieni da parte metà della miscela e stendi la seconda metà per conferire una sottile forma rotonda.
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