La ricetta Mini burger di ceci col Bimby è un piatto ideale per chi cerca un’alternativa leggera e divertente al classico burger. Questa versione vegana utilizza ceci come ingrediente principale, che conferiscono un sapore ricco e nutriente al piatto. Il Bimby è il cuoco perfetto per questa ricetta, poiché consente di ottenere risultati perfetti in pochi minuti.
Questo Mini burger di ceci col Bimby è un vero e proprio omaggio al classico burger, con tutti i sapori richiesti: la croccantezza del pane, la dolcezza delle carote, la freschezza dei spinaci, la cremosità del formaggio e il sapore umami dei ceci. È un piatto che si presta a essere gustato in qualsiasi momento, sia che si tratti di un aperitivo leggero o di un pasto completo.
- Taglia le carote a dadini grossolani e friggele in olio d’oliva fino a quando sono croccanti.
- In un’altra padella, soffriggi la cipolla tritata finché non è morbida e leggermente dorata.
- Aggiungi i ceci cotti al Bimby con la cipolla tritata, il pepe e il sale, e miscela fino a quando sono ben amalgamati.
- Rimescola gli spinaci freschi con il formaggio tritato, e aggiungi il composto ai ceci.
- Forma piccoli burger con il composto e servili caldi su un panino di pane tostato.
- Infine, cospargi le carote croccanti sul panino e servisci i tuoi deliziosi Mini burger di ceci col Bimby.
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