La ricetta Mini apple pie è una versione individuale della tradizionale piatto americano, originario degli Stati Uniti. Questa deliziosa pietanza combina i sapori dolci e speziati delle mele con una crosta friabile, solitamente gustata come dessert o snack durante le riunioni informali o le feste.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- In un grande contenitore, mescolare insieme 200g di farina, 100g di zucchero e un pizzico di sale.
- Aggiungere 100g di burro freddo e lavorarlo fino ad ottenere un composto sabbioso.
- Aggiungere 50ml di latte e mescolare fino a formare un impasto omogeneo.
- Pelare e tagliare a pezzi 2-3 mele, a seconda della loro dimensione.
- In un contenitore a parte, mescolare le mele con 1 cucchiaino di cannella e 1 cucchiaio di zucchero.
- Stendere l’impasto in una sfoglia sottile e ritagliare dei cerchi per formare le basi delle Mini apple pie.
- Disporre le mele al centro di ogni cerchio di pasta, poi coprire con un altro cerchio e sigillare i bordi.
- Infornare per 20-25 minuti, o fino a doratura.
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