La ricetta Minestrone ricco con lenticchie rosse è un classico della cucina italiana, originario delle regioni del centro e del sud Italia. Questo piatto è noto per i suoi sapori ricchi e intensi, grazie all’uso di ingredienti come le lenticchie e la passata di pomodoro. Viene solitamente gustato durante le stagioni più fredde dell’anno, come primo corso o come piatto unico.
- Inizia mettendo a mollo le lenticchie rosse in acqua fredda per almeno 30 minuti.
- Scola le lenticchie e mettile in una pentola con acqua fresca, portandola a ebollizione.
- Aggiungi la passata di pomodoro e il sale, mescolando bene.
- Riduci il fuoco e lascia cuocere a fuoco lento per circa 30-40 minuti, o fino a quando le lenticchie non sono tenere.
- Servi il Minestrone ricco con lenticchie rosse caldo, eventualmente accompagnato da crostini di pane.
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