La ricetta Minestrone di verdure con riso al microonde rappresenta un’espressione culinaria che combina la freschezza delle verdure con la praticità della cottura al microonde. Questo piatto offre un’alternativa veloce e nutritiva per un pasto completo, caratterizzato da sapori naturali e aromatici. La ricetta si distingue per la sua semplicità e il risultato finale, che è un Minestrone di verdure con riso al microonde gustoso e saporito.
Per preparare questo piatto, segui i passaggi seguenti:
- Ponete le verdure congelate in una pirofila capiente e aggiungete le verdure fresche sbucciate e affettate, come carote, patate, pomodori, aglio e cipolla.
- Aggiungete olio d’oliva extra-vergine, acqua e brodo granulare vegetale, mescolando bene gli ingredienti.
- Cuocete il composto al microonde per 20 minuti a 750W, poi scoperchiate con attenzione e date una mescolata.
- Aggiungete il riso originario, altro brodo granulare, olio d’oliva e peperoncino a piacere, mescolando nuovamente.
- Cuocete per altri 20 minuti sempre a 750W, dopodiché controllate la densità del piatto e proseguite la cottura se necessario.
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