Ingredienti per Minestrone di verdure autunnale | hearty fall minestrone soup
- aglio
- alloro
- broccoli
- brodo vegetale
- carote
- cavolfiore
- cavolo
- finocchi
- minestrone
- more
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- olive
- passata di pomodoro
- porri
- rape
- rosmarino
- sale
- sedano
- spinaci
- zucca
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Minestrone di verdure autunnale | hearty fall minestrone soup
La ricetta Minestrone di Verdure Autunnale | Hearty Fall Minestrone Soup è un piatto tradizionale italiano che racchiude i sapori e gli ingredienti caratteristici della stagione autunnale. Originario della zona mediterranea, questo minestrone è noto per la sua ricchezza di verdure, legumi e sfumature aromatiche. Si gusta solitamente come piatto principale o come accompagnamento a piatti rustici durante le giornate fredde e umide dell’autunno.
Per preparare questo delizioso piatto, segui i seguenti passaggi:
- Scalda l’olio d’oliva extra-vergine in una grande pentola e soffriggi l’aglio e il porro finché non siano teneri.
- Aggiungi il broccolo, la carota, il cavolfiore, il cavolo, il finocchio, la rapa e la zucca, e soffriggi per circa 5 minuti.
- Versa il brodo vegetale, la passata di pomodoro, le olive, il rosmarino, l’alloro e il sale. Porta a ebollizione e poi riduci il fuoco.
- Lascia cucinare per almeno 30 minuti, aggiungendo lo zucchero e il sedano a metà cottura.
- A fine cottura, aggiungi gli spinaci e il minestrone. Lascia cuocere per altri 5 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
