Ingredienti per Minestra maritata napoletana
- aglio
- broccoli
- carote
- cavolo nero
- cavolo verza
- cipolla
- costine
- cotenna
- finocchietti selvatici
- olio d’oliva extra-vergine
- piede di maiale
- puntine di maiale
- salsicce
- sedano
Preparazione della ricetta
Come preparare: Minestra maritata napoletana
La preparazione prevede l’utilizzo di diversi ingredienti come aglio, broccoli, carote, cavolo nero, cavolo verza, cipolla, costine, cotenna, finocchietti selvatici, olio d’oliva extra-vergine, piede di maiale, puntine di maiale, salsicce e sedano.
- Tagliate la cipolla, il sedano e le carote a pezzi piccoli e soffriggeteli in olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungete le costine, le puntine di maiale e la cotenna, e fate rosolare.
- Aggiungete le salsicce e fate cuocere fino a quando non sono dorate.
- Aggiungete i broccoli, il cavolo nero, il cavolo verza e i finocchietti selvatici, e mescolate bene.
- Aggiungete acqua e fate cuocere a fuoco lento fino a quando le verdure sono tenere.
- Aggiungete l’aglio tritato e mescolate bene.
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